Надо Знать

добавить знаний



Бук



?
Бук
Бук лесной
Научная классификация
Домен : Ядерные (Eukaryota)
Царство : Зеленые растения (Viridiplantae)
Отдел : Streptophyta
- Сосудистые (Tracheophyta)
- Семенные (Spermatophyta)
- Покрытосеменные (Magnoliophyta)
- Еудикоты (Eudicots)
Класс : Розиды (Rosids)
Порядок : Букоцвити (Fagales)
Семья : Буковые (Fagaceae)
Род : Бук (Fagus)
Виды
  • Бук японский (F. crenata)
  • Бук китайский (F. engleriana)
  • Бук американский (F. grandifolia)
  • Бук тайваньский (F. hayatae)
  • Бук японский голубой (F. japonica)
  • Бук южно-китайский (F. longipetiolata)
  • Бук сияющий (F. lucida)
  • Бук мексиканский (F. mexicana)
  • Fagus moesiaca
  • Бук восточный (F. orientalis)
  • Бук лесной (F. sylvatica)
  • Гибрид бука лесного и восточного (Fagus х taurica)
Ссылки
Commons-logo.svg Викисклада : Category: Fagus
ITIS logo.jpg ITIS : 19461
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI : 21024
Wikispecies-logo.svg Викивиды : Fagus

Бук (Fagus) - род деревьев семейства буковых (Fagaceae) высотой 20 - 40 м. В этом роде насчитывается 9-10 видов, распространенных в восточных штатах США, в горах Северной Мексики, в Европе, Малой Азии, на Кавказе и в Северном Иране, затем, после перерыва снова появляются в континентальном Китае, на острове Тайвань и в Японии.


Биологический описание

Буки - большие листопадные деревья с колоннообразных стволом, высотой 25-40 м и диаметром 1,5 м и более, покрытым серой гладкой корой, густой, округлой тенистой кроной и близко расположенными к поверхности почвы корнями; под сенью этих деревьев в сомкнутых чистых древостоях обычно лишь мертвый покров. Корневая система бука без ясно выраженного стержневого корня, с боковыми корнями, имеющие направлены вертикально вниз якорные ответвления. Мелкие окончания корней нередко направлены вертикально вверх и щитовидные ветвятся в слое мертвой подстилки, имея хорошо развитую микоризу. У старых деревьев часто сильно разрастаются корневые лапы, в связи с чем в комлевой части ствола появляется характерная желобчатого.

Почки бука очень характерны - веретенообразные, длинные, заостренные, длиной до 1,5 см. Листья продолговато-эллиптические, с 7-15 парами жилок, зубчатые.

Цветки бука расположены в пазухах нижних листьев и появляются одновременно с их распусканием. Мужские цветки в висячих головчатых дихазиального соцветиях, с колокольной чашечкой и неопределенным числом тычинок (10-20) на длинных нитях. Пыльцевые зерна очень большие, с камерными порами и очень узкими бороздами. Тяжелый пил бука распространяется в горизонтальном направлении на небольшое расстояние. Женские цветки в двоквитковому (в результате редукции центрального цветка) дихазиального соцветии, с 6-лопастным околоцветником. Плюска с 4 или 3 (в случае редукции двух цветов) створками, на момент созревания плодов сильно разрастается и древеснеет. Плод - трехгранный орех с опушенными ендокарпием, острыми (почти до короткокрилатих) ребрами. В плюску обычно по 2, реже по 4 ореха. Зародыш со складчатыми семядолями, содержащие в качестве запасного вещества до 50% масла.

Зачатки мужских соцветий бука закладываются летом предыдущего цветению года в почках, зачатки женских - значительно позже. В одной почке может поспорить до 6 соцветий. Зачатки женских соцветий появляются на месяц позже мужских, когда в почке уже сформированы 2-3 эмбриональных листа. Женские соцветия закладываются в виде меристематических бугорков в их пазухах. Большее количество зачатков закладывается при длительной теплой и сухой погоде, что обусловливает на следующий год большой приток углеводов в почек и обильное плодоношение. Для нормального развития женских соцветий бук, требует низких температурах зимой (в течение минимум несколько сотен часов). Большинство побегов с женскими соцветиями находится на концевых частях ветвей; побеги с мужскими соцветиями располагаются по всей длине ветки, преимущественно в нижней ее части. Мужские цветки обычно раскрываются на 3-4 суток раньше женских. В дождливую погоду пыльники раскрываются в нижней части кроны, в солнечную - в верхней. Пыльца бука гибнет как от чрезмерной сухости воздуха, так и от чрезмерного увлажнения.

При созревании женских цветков рыльца сильно выдвигаются из них и выделяют липкий секрет. Для рылец даже кратковременные заморозки оказываются губительными, высокие температуры также оказывают неблагоприятное влияние, дождь смывает липкий секрет, ухудшая как прилипание, так и прорастания пыльцы.

Бук живет до 500 лет, хорошо плодоносить начинает с 30-50 лет, дает прирост до 350 лет; наиболее быстрый рост в высоту происходит до 80 лет, после чего ствол в основном только утолщается и развивается мощная крона.

  • Бук лесной - распространен в Карпатах, где растет на высоте 250-1400 м, над уровнем моря, а также островками в западной Лесостепи.
  • Бук восточный - в Украине распространен преимущественно на северных склонах Крымских гор

Применение

Древесина: шпон бука, - отличаются простой структурой с рассеянными мелкими порами и обладает нежно-голубым или светлым розовато-коричневым цветом, часто с коричневой сердцевиной (при большом возрасте) и минеральными полосами. Древесину бука используют для получения древесного угля, уксуса и метилового спирта, ценится также и буковый деготь. Шпон бука часто находит применение благодаря своей прочности. Однако она малопригодна для наружных работ - на открытом воздухе легко разрушается грибами; в жаркое время года сырая древесина быстро портится, буреет, по ней распространяется мраморная гниль. Для устранения этих недостатков широко используется пропитка древесины различными химикатами. Возможна пропитка деревьев на корню органическими и неорганическими красителями для получения красивой текстуры древесины. При этом приобретается устойчивость к гниению и увеличивается предел прочности древесины. Шпон из бука хорошо полируется, мориться и тонируется. Обработка поверхности может производиться всеми общепринятыми средствами.

Орехи, урожай которых может достигать 450 кг / га и до 8 кг с дерева, содержащие 30-50% жира и до 30% белка, это любимый корм для кабанов и свиней. Из орехов получают светло-желтое, приятное на вкус масло, мало уступает прованском и используется в пищевой промышленности и технике. Сырые орехи ядовитые из-за содержащегося в них алкалоида фагин, что вызывает головные боли у людей и выкидыши у коров. В вареном виде орехи используют в корм птицы, а также крупного и мелкого рогатого скота, но не пригодны как корм для лошадей. Побеги бука представляют хороший корм для скота, годятся они и для силосования.


Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам