Бутанского красный рис

Бутанского красный рис с курицей и шпинатом

Бутанского красный рис - это рис с зерном среднего размера, который выращивается в Королевстве Бутан в восточных Гималаях. Этот вид риса является основным для бутанцы.

Бутанского красный рис получают из японского риса (en: Japanese rice). Это напившлифованний рис - некоторое количество красноватой отрубной оболочки остается на зернах. Поэтому он готовится несколько быстрее, чем не шлифованный коричневый рис. Сваренный рис розоватый, мягкий и слегка липкий.

Этот рис стал доступен в США в середине 1990-х, когда его начали импортировать. В настоящее время [ Когда? ] это единственный сельскохозяйственный продукт, импортируемый из Бутана.


Источники