Егермейстер (ликер)

Бутылка "егермейстер"

Егермейстер ( нем. J?germeister, старший егерь ) - Популярный немецкий крепкий ликер, настоянный на травах, прочностью 35%. Относится к категории Биттер.

Выпускается с 1935 компанией Mast-J?germeister AG, расположенной в городе Вольфенбюттель (земля Нижняя Саксония). Рецепт ликера первоначально был разработан как лекарственное средство для улучшения пищеварения. С 1970-х годов экспортируется в десятки стран мира; в США стал популярен во многом благодаря маркетинговой кампании с участием тяжелых металлических групп Metallica, Slayer. В Финляндии - Nightwish, HIM, Stam1na, Kotiteollisuus. В Норвегии напиток рекламируют Trollfest, Pantheon I, 1349. Сейчас J?germeister является спонсором концертных туров альтернативных металлических команд, таких как Hemlock, Dog Fashion Disco и 8mm Overdose. Также с 1970-х годов J?germeister является спонсором различных европейских автогонок, в том числе "Формулы-1", ДТМ и других.

Ликер получают путем мацерации 56 компонентов - растений (в том числе лакрицы), корни, шкурок, - точный состав держится в секрете, и выдерживают 12 месяцев, шесть из которых - в дубовых бочках. Вопреки слухам, ликер не содержит крови оленей.

На этикетке бутылки с ликером изображается олень с крестом в рогах, который по легенде привиделся Святого Губерта, покровителю охотников.

Егермейстер употребляется охлажденным в чистом виде залпом (как дижестив) или в коктейлях.


Упоминание в художественных произведениях

Ликера посвящена песня группы Inkubus-Sukkubus (альбом The Beast with Two Backs), где напиток поэтически именуется сладкой кровью из пантов оленя.

Также напитка посвящена целая песня группы Trollfest [1] (Англ.) .

Примечания

  1. TrollfesT "Villanden" - metalretardation.com/Reviews/tabid/58/articleType/ArticleView/articleId/5/TrollfesT-Villanden.aspx