Карбоксильная группа

Карбоксильная группа-СООH

Карбоксильная группа - (карбоксил)-СООН - функциональная группа, входящая в состав карбоновых кислот и определяет их кислотные свойства.


Строение карбоксильной группы

Карбоксильная группа сочетает в себе две функциональные группы - карбонил = CO и гидроксил -OH, которые взаимно влияют друг на друга.

Кислотные свойства карбоновых кислот обусловлены смещением электронной плотности к карбонильного кислорода и вызванной этим дополнительной (по сравнению со спиртами) поляризации связи О-Н.

В водном растворе карбоновые кислоты диссоциируют на ионы :

R-COOH = R-COO - + H +

Растворимость в воде и высокие температуры кипения кислот обусловлены образованием межмолекулярных водородных связей.

С увеличением молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается.


Реторта Это незавершенная статья по химии.
Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив ее.