Надо Знать

добавить знаний



Лавр



План:


Введение

Сухие листья лавра

Лавр (лат. "Laurus L.") - род вечнозеленых растений, деревьев или кустарников. Листья простые, кожистые, цельнокрайние, по краям несколько волнистые. Соцветия пазушные, зонтиковидные.

Распространенные в Средиземноморской области, на Канарских островах. В роде 2 вида.


1. Представители рода

Лавр азорский или Лавр канарский (Laurus canariensis Webb. Et Berth (Laurus azorica (Seub.) Maire)). Деревья до 15 м высотой. Листья яйцевидные, до 10-12 см дл. и 2-6 см ширины, тускло-зеленые. Цветы собраны в зонтиковидные соцветия, расположенные в пазухах листьев по несколько светло-желтые. Цветет в апреле - мае.

Растет во влажных лавровых лесах в нижнем поясе гор на Канарских, Азорских островах и на Мадейре.

Декоративный вид.

Лавр благородный (лат. Laurus nobilis L.) - дерево - 4-6 (8) выс. кустарник; ветви голые. Листья простые, продолговато-ланцетные, на коротких черешках, по краям волнистые, 7-12 (20) см дл. и 2.5-4.5 (8) см шир., голые. Цветы маленькие, желтоватые, собраны по 4-6 в зонтиковидные соцветия. Цветет в марте - июне. Плоды - 2 см длиной, овальные костянки черновато-синего цвета, с одной семечком, созревают в октябре.


2. Выращивание и свойства

Родина лавра - побережье Средиземного моря. Издавна лавр считался символом славы, величия и победы. Культуру лавра благородного расширили древние греки и римляне, которые относились к нему с большим уважением. В настоящее время [ Когда? ] лавр выращивают в Франции, Италии, Греции, Испании, Португалии и на побережье Адриатики. Также его выращивают на черноморском побережье. На остальной территории Украина лавр культивируется в холодных оранжереях или в домашних условиях - в горшках или деревянных кадках.

Лавр свет и влаголюбивое, легко преноса засуху и выдерживает морозы до -18 C. Размножается лавр корневыми отводками, Пасынков, черенками, семенами. Листья собирают через два года после посадки, в октябре - ноябре, когда они содержат максимальное количество эфирного масла. В состав масла входит цинеол, пинен, гераниол, евгенол и другие ароматные и летучие соединения, благодаря которым лавр имеет фитонцидными свойствами и способствует очищению воздуха. Кроме того, в плодах содержится много дубильных веществ, а в листьях - крахмал. Лавровый лист возбуждает аппетит и улучшает переваривание пищи. Лавровый лист широко используется в консервной промышленности и кулинарии. Он улучшает вкус жареного мяса, отварной рыбы, супов и вторых блюд. Кроме того его применяют при производстве безалкогольных напитков, парфюмерно-косметических изделий.


3. Лавр как символ

Поскольку Аполлон был покровителем искусства, венок из лавровых ветвей служил награду победителю на соревнованиях. Обычай увенчать победителя лавровым венком сохранился до нашего времени. Миф о связи бога с деревом свидетельствует фетишизм античного культа.

4. Лекарственное применение

Лаврова масло : 30 г мелко порезанного лавровых листьев настаивают в теплом месте в течение 6 дней в 200 мл подсолнечного или другого масла, затем процижують и выдавливают. А еще лавр бросают в украинский борщ!

5. Выращивание лавра в домашних условиях

Молодые растения пересаживают раз в 2 года. Земляная смесь: песок - 1 часть, перегной - 1 часть, дерн - 2 части, можно добавить известь (1 кг / м ).

Лавр лучше растет в небольших емкостях, поэтому во время пересадки посуду берется на 2 см больше имеющуюся комок земли. Это же учитывается при пересадке растений в кадках - увеличивают размер на 5 см. Лавры хорошо переносят обрезку, им можно придавать любую декоративную форму.


Литература

  • Словарь античной мифологии
  • Л. Г. Крецу Л. Г. Домашенко М. Д. Соколов - Мир пищевых растений - Кишинев - "Тимпул" - 1989 - с.238
  • С. Г. Сааков Оранжерейные и комнатные растения. - Л.: Наука, 1983. 621 с.
  • В. Кархут Лекарства вокруг нас. - М.:, 1973. 448 с.

Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам