Надо Знать

добавить знаний



Масло



План:


Введение

Бутылка оливкового масла (растительное масло)

Масло (также используется слово "масло" [1]) - любое вещество, которое является жидкостью при температуре окружающей среды и не смешивается с водой, но может смешиваться с другими маслами и органическими растворителями и жирная на ощупь. Это общее определение включает в себя растительные масла и жиры, летучие эфирные масла, терпентиновое масло (сырец скипидара), масло, [2] нефтехимические масла ( соляровое масло, минеральное масло) и синтетические масла.


1. Этимология

Первые свидетельства слова "oil" на английском языке датируются 1176 годом и происходят через старофранцузские "oile", от лат. oleum , [3] которое в свою очередь происходит от греческого "ἔλαιον" (Elaion), "оливковое масло, масло", [4] что от "ἐλαία" (elaia), "Оливковое дерево". [5]

2. Минеральное масло

Минеральные масла - добываются перегонкой нефти, и состоят из углеводородов и не имеют в своем составе глицериновых эфиров жирных кислот. [1]

3. Эфирные масла

4. Растительные жиры и масла

Примечания

  1. а б В.М.Полищук Животные и растительные жиры в качестве сырья для производства биодизеля (обобщение опыта) - www.nbuv.gov.ua/portal/chem_biol/nvnau/2010_144_3/10pvm.pdf Научный вестник Национального университета биоресурсов и природопользования Украины Сборник научных трудов - www.nbuv.gov.ua/portal/chem_biol/nvnau/. - 2010, Вип.144.
  2. Этимологический словарь украинского языка : В. 7 т. / АН УССР. Ин-т языкознания им. А. Потебни; Редкол. А. С. Мельничук (главный ред.) И другие. - К.: Наук. мысль, 1983. - (Словари Украины) ISBN 966-00-0816-3 Т.4: Н - П / Сост.: Р.В.Болдирев и др.. Ред. назад: В.Т.Колоииець, В.Г.Скляренко. - 2003.-656с. ISBN 966-00-0590-3
  3. oleum - Charlton T. Lewis, Charles Short, A Latin Dictionary, on Perseus Digital Library
  4. ἔλαιον - Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus Digital Library
  5. ἐλαία - Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus Digital Library

См.. также


код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам