Надо Знать

добавить знаний



Попкорн



Попкорн.
Зерно кукурузы и вздутий попкорн.

Попкорн (воздушная кукуруза, англ. popcorn ) - Пища, является зернами кукурузы, которые взорвались изнутри при нагревании. Обычно подается подсоленным или подслащенным.

Попкорн изготовлялся тысячелетиями древними индейцами Америки [1], которые обнаружили разновидность маиса, способного к вздутию при нагревании, которое объясняется особым строением зерна, в котором находится капелька крахмала, содержащая воду. При нагревании вода вскипает, пар взрывает оболочку изнутри и зерно раскрывается, увеличиваясь в объеме.

В 1885 году Чарльз Криторз ( англ. Charles Cretors ) Начал в Чикаго внедрение первой компактной и мобильной машины для производства попкорна. В 1984 году был изобретен попкорн для микроволновых печей.

В Северной Америке попкорн является традиционной закуской в ​​кинотеатрах, в которых продается начиная с 1912 года.


Примечания

  1. Popcorn History - The Cave Man and Cave Lady Treat - www.buzzle.com/editorials/12-7-2005-83445.asp (Англ.) - История попкорна

код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам