Надо Знать

добавить знаний



Рождество в Греции



План:


Введение

Рождественская шопка в Паллини
Традиционные танцы вокруг рождественской елки - христоксило

Рождественские традиции в Греции почитаются более других на протяжении многих веков, так греки - религиозная нация: 98% граждан идентифицируют себя православными [1].

Праздник Рождества Христова и Новый Год в православной Греции празднуется 25 декабря - по новому стилю. Всего праздники длятся 12 дней - до 6 января, праздники Теофании или Фота. Для греков это всегда радость, во всех уголках страны Рождество отмечается с особым настроением, поскольку сопровождается традицией наряжать дом, готовить особые праздничные блюда и начинать новую жизнь в новом году, изгоняя все плохое из прошлого.


1. Xристоксило

В городах и селах Греции накануне трех праздников: Рождества, Нового Года и Крещение - хозяева домов выходили в лес в поисках крепкого елового дерева или же вместо ели использовали оливковое дерево, которое рубили и приносили домой. Это дерево называли христоксило ( греч. Χριστόξυλο ) - Дерево Христа. Дерево рубили на мелкие поленья и приносили в дом, чтобы им отапливать камин весь период праздников - от Рождества до Крещения. Сегодня эта традиция сохраняется только в некоторых селах Северной Греции.


2. Чистка камина

Другая традиция, сохраняется поныне - чистка домашнего камина. Цель этой процедуру заключалась в том, чтобы вычистить начисто всю прошлогоднюю золу, дымоход и трубу - все это для того, чтобы злые духи и демоны не смогли бы войти в дом в новом году. Так, вечером, накануне Рождества, когда вся семья соберется вокруг камина, хозяин, зажигает огонь из дров, нарубленных от Христова дерева. Народное поверье гласит: пока здесь горит дерево - тепло становится Христу там, в холодной Вифлеемской пещере. В каждом доме старались возиться так, чтобы дров христоксило хватило бы до Крещенских праздников - Да Фота.

В Греции в Новый год не наряжаются, разве только в некоторых районах, таких как Науса и Касторья. Всего карнавалы в Греции проводят только в период Масленицы - Апокриес - в конце февраля.


3. Рождественские песни

Что касается рождественских песен, то их в эти праздничные дни обязательно исполняли дети и взрослые. Традиция эта и поныне жива. Очень интересная предрождественская традиция сартес, когда за месяц до Рождества в каждом местечке по соседству собираются группами молодежь и подростки и разучивают колядки, а потом выходят на представления по домам, соревнуясь "в улове" - подарках и угощение. Эта традиция сохраняется до сих пор в Греции. Правда, только среди детей и подростков, которые группами разучивают колядки и ходят по домам, собирая в награду уже не угощения, а деньги, сумма которых иногда достигает уважительных размеров.


4. Рождественские блюда

Во всех районах страны традиционным рождественским блюдом голубцы - лаханосармадес. Они символизируют обернутого в пеленки Христа. Готовится также масляный пирог, подаются соления (Турш) и компоты из сухофруктов, а также христопсомо - рождественский хлеб с добавлением орехов, изюма и масел. Кроме того традиционно в эти дни готовится жаркое из свинины, индейка, начиненная рисом, каштанами и изюмом, сладкий пирог и вареная пшеница с сахаром. В пирог Святого Василия - василопиту - запекают монетку: тот, кто найдет ее, будет счастлив весь следующий год.

В Греции обязательно к Рождеству и Новому году готовят сладкое угощение. На прилавках кондитерских - захаропластио - Греции появляются рождественские сладости: припорошенные, как снегом, сахарной пудрой курабьедес и посыпанные фисташками или грецкими орехами меломакарона. Мнения об их происхождении расходятся. По одной из популярных версий, эти сладости пришли из Средней Азии и Турции, другие утверждают, что они действительно греческие. Для приготовления курабьеедес и меломакарона обычно собираются бабушки и мамы и готовят сладости больших порций для того, чтобы потом хватило раздать всем родственникам и знакомым. Коробочки с домашней рождественской выпечкой приносят близким в дни праздничных посещений.


5. Традиции Мане

Своеобразно встречают самый большой праздник зимы и в области Мани, затерянной на полуострове Пелопоннес, на крайнем юге материковой Греции. Жители Мани считают себя потомками древних спартанцев, прославившихся доблестью в сражениях и крайне суровыми нравами. Жители Мани до сих пор чтят своих славных предков, любят оружие, сохраняют древний закон гостеприимства и поддерживают строгие родовые отношения, как это было у спартанцев. Когда вся Греция находилась под турецким игом, Мани осталось единственным местом, куда не добрались турки.

На Рождество жители Мани не поют - у них суровой традиции из всех видов народных песен сохраняются лишь плачи. Однако в Мани пекут специальные рождественские сладости: христопсомо, пользуются популярностью и тиганитес - вид хвороста из теста. При этом готовят две особые тиганиты - в виде фигурок мужчин и женщин, и дают их съесть детям, чтобы на следующий год в доме царили мир и счастье.

Рождество - время веселья и радости, и на полуострове Мани Рождество - еще и время страшных сказок. Одна из этих сказок - о каликандзарив, уродливых и злых существах из подземного мира. Поэтому жители Мани избегают выходить по ночам после Рождества, чтобы не быть похищенными каликандзарамы. В костюмы каликандзарив убираются на Мани дети, которые обходят дома с колядками.


Примечания

  1. Религия Греции - www.ptsgroup.ru/ - www.ptsgroup.ru / static / Greece / info / grec-religia.html

код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам