Салака

Silakka.jpg

Салака, также балтийскую сельдь ( лат. Clupea harengus membras ) - балтийский подвид атлантического сельди.


1. Строение

Тело невысокое, наибольшая высота его равна 16,5% длины. Длина до 20 см, вес 25 - 50 г. Различают две расы, весеннюю (откладывает икру в мае - июне), и осенью (нерест в августе - сентябре). Для осенней расы отмечают формы с большими и малыми глазами. Также, кроме обычной мелкой салаки встречается очень велика (Riesenstromlinge - у немцев, jattesstrommingar - у шведов и silli у финнов), до 37,5 см длины, принадлежит к тому же подвиду, но является отдельной расой, быстро растет. Председатель сравнительно большая, длина ее до 22% длины тела. Брюхо закругленное. Рот средней величины, конец верхней челюсти под серединой глаза. Позвонков 53-57, обычно 55-56. Поперечных рядов чешуи 52-58, в среднем 56.


2. Образ жизни

Салака является морской рыбой, хотя иногда встречается в пресных водах. Пелагическая рыба, держится стаями у поверхности воды. Продолжительность жизни до 11 лет. Летом основу рациона составляют мелкие ракообразные родов Bosmina и Daphnia, в другие времена года в основном потребляют ракообразных родов Limnocalanus и Eurytemora. Конкурирует за пищу с другой ценной промысловой рыбой - шпротом (Sprattus sprattus balticus). Салака периодически совершает кормовые миграции с открытых участков моря в прибрежную зону, затем вновь уходит в море, в зависимости от температуры воды.


3. Размножение

Салака достигает половой зрелости в 2 - 3 года. Нерест происходит в прибрежной зоне на глубине от 3 ​​до 12 м. В зависимости от расы (весенняя или осенняя) нерест происходит в мае - июне или в августе - сентябре. Плодовитость самки в среднем 10 тысяч икринок. Икра прикрепляется к почвы и водной растительности. Диаметр икринки 1,13 - 1,35 мм.

4. Значение

Является ценным объектом промысла. Промысел ведется в течение всего года. Салаку используют для пряного посола, копчения, изготовления консервов типа шпрот, а также продают в свежезамороженном виде.

Литература