Надо Знать

добавить знаний



Сахарная свекла



SugarBeet.jpg

Сахарная свекла (Beta vulgaris saccharifera) - важнейшая в Украине техническая растение, сырьевая база сахарной промышленности; разновидность свеклы обыкновенной.

Его корнеплод, который достигает 500 г и больше веса содержит 11% - 19% сахара.

С сахарной свеклы производят, кроме сахара, патоку, из которой получают спиртовые дрожжи, глицерин и т.п.. Ботву используют в качестве корма для домашних животных.

Начало выращивания сахарной свеклы в Украине приходится на 1820-е pp.; В 1840-х pp. Украина стала основным районом производства сахара, благодаря благоприятным почвенным условиям, а также наличия помещичьих имений и рабочей силы. Посевная площадь сахарной свеклы росла (в разрезе по годам; в 9 украинских губерниях; в тыс. и): 1880 - 90 pp. - 323, 1908 - 09 - 378, 1911 - 12 - 574, 1913 - 558, она составляла 82% посевной площади под сахарной свеклой в Российской Империи (без Польши). Сахарная свекла был распространен в полосе Лесостепи на Правобережье ( Киевская и Подольская губерния) и на Левобережье (Сумская область). Наибольшую площадь имели помещичьи плантации, меньше - заводские; крестьянские составляли до 20%. Урожайность сахарной свеклы за дореволюционных времен равнялась в среднем 165 центнеров с 1 га, общая продукция - около 10 млн?. После упадка в революции посевная площадь сахарной свеклы вскоре превысила довоенную (1928 - 630 000 га) и после нового упадка во время второй мировой войны достигла 1950 состояния 1940; значительного роста она испытала в 1960 - 65 pp.; A далее осталась без изменений. В тыс. га: 1940 - 820, 1950 - 828, 1955 - 1 092, 1960 - 1457, 1965 - 1863, 1975 - 1769, 1980 - 1775, 1981 - 1742; последнего времени она составляет 49% посевной площади Ц. б. во всем СССР. Значительно возросло посевная площадь под Ц. б. на Западной Украине: в 333300 га в 1940, до 346700 га 1964.

По зонам: 77% посевов сахарной свеклы приходится на Лесостепь, 15% на Степь (преимущественно северный и центральный), 7% на Прикарпатье. Более вырос валовой сбор благодаря росту урожайности, что видно из таблицы (также для всего СССР):

Валовой сбор в тыс. т:

1940 | 1971-1975 | 1976-1980 | 1981

(В среднем)

УССР | 13052 | 45957 | 53891 | 36612

СССР | 18018 | 75983 | 88732 | 60843

Урожайность с 1 га в центнерах

УССР | 159 | 268 | 300 | 211

СССР | 146 | 217 | 237 | 168

Валовой сбор Ц. б. в Украине составляет 60 - 61% от всего СССР (вместе с укр. землями в РСФСР ок. 70%) и находится на первом месте в мире. На колхозы приходится 95,2% всей посевной площади, в совхозы. - 4,7%.??

Увеличение урожайности позволяет почти полное механизация обработки посевов, совершенствование семеноводческой дела, технологии выращивания и переработки сахарной свеклы. Научные проблемы, связанные с свекловодство, исследует Сахарной свеклы Всесоюзный научно исследовательский институт в Киеве и ряд научных станций, среди других исследовательские селекционные станции: Уладово-Люпинська, Белоцерковский, Веселоподолянська, Верхнянской; Ялтушивський и Уманский опытно-селекционные пункты. В Украине районированные такие сорта сахарной свеклы: Верхняцкий 031, 038 и 072, Рамонский 06, Ялтушинський односемянный, Белоцерковский односемянный.


См.. также

Свекла столовая

Литература

Энциклопедия украиноведения. В 10-х т. / Гл. ред. Владимир Кубийович. - Париж; Нью-Йорк: Молодые Жизнь, 1954-1989 .

  • Свекловодство, тт. 1-3. - М., 1940-1959;
  • Паламарчук М. Свеклосахарное производство Украинской ССР. - М., 1964;
  • Сахарная свекла. - М., 1964;
  • Свекловодство на Левобережной Украине. - X., 1970;
  • Сахарная свекла. - М., 1972;
  • Каневский. Экономика производства сахарной свеклы. - М., 1973.


Бабочка Это незавершенная статья биологии.
Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив ее.


Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам