Надо Знать

добавить знаний



Скумбрия атлантическая


Scomber scombrus.jpg

План:


Введение

Скумбрия атлантическая, макрель, смутьян (Scomber scombrus L.), рыба семьи скумбриевых ряда окунеобразных.


1. Распространение

Распространена вдоль побережья Европы (от Белого моря до Средиземного и Черного морей, иногда заходит в Азовское море) и Северной Америки.

2. Строение и образ жизни

Длина до 60 см (черноморская 22 - 38 см, вес до 1,6 кг, в Черном море до 270 г). Тело веретенообразное, чешуя мелкая. Спинных плавника два. По второму спинным плавником есть 5-6 маленьких пловцов, за анальным 4-5. Плавательный пузырь отсутствует. Окрас: брюхо и бока серебристые, спина сине-зеленая с большим количеством черных изогнутых полосок. Пелагическая теплолюбивая рыба, быстро плавает. Держится стаями, осуществляет сезонные миграции весной с глубины 150 - 250 м, где зимует, к берегам для размножения. После размножения мигрирует вдоль берегов в поисках корма. Питается планктоном.


3. Размножение

Скумбрия в магазине

Половой зрелости достигает на 2 - 4 году жизни. Нерест летом на небольших глубинах, плодовитость самок до 500 тысяч икринок. Икра пелагическая, до 1,3 мм в диаметре, скорость ее развития зависит от температуры. Личинки появляющиеся имеют 3,1-3,9 мм длины, желток полностью исчезает при длине личинки 6 мм. Молодежь становится полностью похожей на взрослую особь при длине 4,5-5 см.


4. Значение для человека

Ценный объект промысла, мясо скумбрии вкусное жирное (до 16,5% жира), без маленьких костей. В торговую сеть поступает в замороженном, копченом или соленом виде. Также из скумбрии изготавливают консервы и пресервы.

Литература


код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам