Сусальное золото

Несколько золотых монет и листьев тайского сусального золота

Сусальное золото (сусалам) - тончайшие (обычно около 100 нм) листы золота, которые используются в декоративных целях.

Поталла называют листы других металлов или сплавов, что имитирующие золото (например, меди с цинком или алюминия, которые окрашивают прозрачным желтым лаком после нанесения на изделие), или химические соединения наподобие сульфида олова ( Sn S 2), которые применяются в составе красок, имитирующих позолоту. Первое упоминание о сусальное золото относится к периоду правления Южной и Северной династий Китая. История производства золотых листов в районе Лонг Тан, Наньцзин, насчитывает около 1700 лет.


1. Производство

Золото - очень мягкий и ковкий металл и его можно открыть в чрезвычайно тонкие листы без трещин и разрывов. Сусальное золото изготавливается путем отливки бруска с размерами 20 см х 5 см х 1 см с последующим его раскатки в 30-метровую тонкую полосу, используя мягкость золота. Далее полосу режут квадратами и каждый вкладывается между листами специальной бумаги в стопку, содержащий от 100 до 300 квадратов сусального золота. Далее стопка листов с квадратами сусального золота размещается под молот и по ней наносится около двух тысяч ударов, пока каждый из квадратов не розплющиться в круглый корж толщиной в несколько микрон, а затем с лепешки вырезается квадрат и вкладывается в книгу. Книга может содержать от 10 до 300 листов сусального золота. Технологических операций до получения готового сусального золота от 20 до 30, и каждая содержит тонкости и секреты, влияющие на качество сусального золота. Наиболее трудоемкой и технически сложной операцией является отражение (расплющивания) еще толстых квадратов, потому что наносить удары молотом нужно с определенной силой и в определенной последовательности по каждому из краев стопки и по центру, для того чтобы золото раскрылся строго равномерно и чтобы конечный корж (увеличившись в диаметре до 10 раз) имел равномерную толщину без выбитых участков и без утолщений. От этого напрямую зависит качество позолоты и ее сохранения. В мире в настоящее время [ Когда? ] существует три способа отражения золота. Первый, исторический, предполагает отражение золота вручную. Специально обученный молотобоец бьет по стопке молотом, рассчитывая на ловкость и глазомер. При этом способе изготовления невозможно отразить золото равномерно и получить книжки одинакового веса, книжку взвешивают после изготовления, для определения в ней лигатурной веса золота (содержания металла в книге). При втором способе стопка размещается под автоматический молот, который хоть и наносит удары одинаковой силы, но стопку передвигает под молотом человек. Третий способ - стопку под автоматическим молотом передвигает робот согласно программе.


2. Применение

2.1. Декор

Использование сусального золота единственный практический метод позолоты разнообразных предметов, особенно масштабных объектов, таких как купола или статуи. Благодаря ему можно создавать неповторимые раритетные вещи. Этот метод остается популярным и сейчас, поскольку отдает в руки мастеру полный контроль над процессом золочения.

2.2. Кулинария

Поскольку чистое золото, используемое для изготовления сусалам, биологически инертное и (за счет чрезвычайной мягкости) способно к образованию режущих кромок даже при такой малой толщине, сусальное золото также достаточно широко применяется для украшения различных пищевых продуктов и даже имеет свой код пищевой добавки - Е175. Так, в Индии распространена практика обертывания дорогих сладостей листьями сусального золота и серебра, а в Центральной Европе известные алкогольные напитки, в которые добавляются золотые хлопья - например, итало-швейцарский "Гольдшлегер" (коричневый шнапс из сусального хлопьями) или польско-немецкий "Гданьска водка" (травяная настойка), украинская водка "Золото Полуботка". В Японии богатые экстравагантные бизнесмены демонстрировали свое богатство, заказывая в ресторанах "позолоченную" кофе.


Материал Это незавершенная статья о материал.
Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив ее.