Надо Знать

добавить знаний



Узо



Бутылка узо

Узо ( греч. Ούζο ) - Традиционная греческий водка с добавлением аниса, является продуктом дистилляции винограда и брожения различных других сладких фруктов, который затем наполняли вкусом семян аниса, смолой мастикових деревьев и разными травами. Содержание спирта - 45%.

Название "Узо" была зарегистрирована как греческий в 1989 году и напиток может производиться и носить такое название только в Греции. Районы древних традиций производства напитка - это Лесбос, Тирнавос и Каламата. Лучшими производителями узо является "Giokarinis" и "Parianos".

В Греции узо пьют со льдом или разбавляют водой, употребляя вместе с традиционными греческими закусками: оливками, дольками помидоров, огурцов, тарамосалата и осьминогами.

Подобные алкогольные напитки существуют и в других странах: в Турции - раки, Франции - пастис, Италии - самбука, Болгарии - мастика подобное.


Источники

  • Babiniotis, Georgios (2005). Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας (Lexicon of New Greek). Κέντρο Λεξικολογίας. p. 1412. ISBN 960-86190-1-7.
п ? о ? р Греческая кухня
Закуски
Греческий салат ? Мезе ? Бакалиарос ? Дакос ? Дзидзаки ? Фава ? Гаридес саганаки ? Гаврос ? Крокетес ? Каламаракиа ? Колокитакия ? Колокитопита ? Мелидзанес ? Мелидзаносалата ? Осьминог ? Пататосалата ? Пита ? Манитария ? Саганаки ? Скордалия ? Улитки ? Спанакопита ? Тарамосалата ? Тиропита
Сыры
Анфотирос ? Фета ? Гравьера ? Касери ? Кефалотири ? Кефалогравьера ? Формела ? Мизифра ? Манури ? Мецовоне ? Мецовела ? Ксинотиро ? Ксиномизифра ? Халлуми
Основные блюда
Агинарес а ла полет ? Астакос ? Аракас е агинарес ? Авголемоно ? Астакомакаронада ? Жареный ягненок с картофелем ? Бамиес ? Бриам ? Факес ? Фасолада ? Фасолакия ? Гемист ? Юветси ? Гигандес плаки ? Гирос ? Хилопитес ? Котосупа ? Кефтедакиа ? Кокореци ? Лаханоризо ? Луканико ? Макаронада ? Магирица ? Манестра ? Мусака ? Мидии ? Педакиа ? Паститсио ? Свинина с сельдереем ? Псаросупа ? Ревития ? Смирника ? Сувлаки ? Сувла ? Спанакоризо ? Спецофе ? Стифадо ? Страпацада ? Ксифиас
Десерты
Аканес ? Асигдалота ? Бугаца ? Торты ? Диплес ? Финикии ? Галактобуреко ? Галатопита ? Джемы ? Гранита ? Какидопита ? Кулуракиа ? Курабьедес ? Лукумадес ? Судзуки ? Лукум ? Меломакарона ? Милопита ? Мусталевриа ? Мустокулура ? Профитроли ? Ризогало ? Тригон Панораматос ? Цуреки ? Василопита
Напитки
Греческие вина ? Пиво ? Фраппе ? Диктамо ? Китрон ? Метакса ? Мавродафни ? Узо ? Рецина ? мастикато ? Сумада ? Ципуро ? Цикудия ? Тентура ? Кумкват
п ? о ? р Алкогольные напитки
Крепкие напитки (31-96%)
Середньомицни напитки (9-30%)
Слабоалкогольные напитки (1,5-8%)

код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам