Надо Знать

добавить знаний



Цианокобаламин



Цианокобаламин - витамин В 12 ( кобаламин). Антианемический витамин, необходимый для нормального кроветворения. Играет важную роль в использовании организмом аминокислот и фолацин, в образовании холина и нуклеиновых кислот, нормализации жирового обмена в печени.

Суточная потребность в нем организма человека составляет 3 мкг беременных и кормящих младенцев грудью, - до 4 мкг. Синтез кобаламин в природе осуществляется микроорганизмами. Животные и растительные клетки такого свойства не имеют. Цианкобаламин отсутствует в растительной пище. Основные пищевые источники витамина - печень, мясо (в нем кобаламина в 20 раз меньше, чем в печени), морские продукты (крабы, лосось, сардины), молоко, яйца. Цианкобаламин всасывается в кишечника после сообщения в желудка с так называемым "внутренним фактором" и накапливается в печени. Недостаток цианокобаламина в организме наблюдается при употреблении преимущественно растительной пищи, а также в случае анацидного гастрита, резекции желудка и кишечника, при тяжелых формах энтероколита и др.. В педантичных вегетарианцев, которые исключают из пищи не только мясные, но и молочные продукты, в конце концов развивается В 12-дефицитная анемия.


Гиповитаминоз

Недостаточность кобаламин возникает вследствие низкого содержания его в пище при вегетарианской диете и особенно - при голодании. Особое значение имеет нарушение всасывания витамина при гастритах с пониженной кислотностью (в случаях нарушения образования внутреннего фактора Касла), оперативном удалении желудка или подвздошной кишки.

Гиповитаминоз оказывается злокачественной мегалобластической анемией, или анемией Аддисона - Бирмера. Это заболевание оставалось смертельным до 1926 г., когда впервые для его лечения применили сырую печень. Аналогичное нарушение кроветворной функции наблюдается при недостаточности фолиевой кислоты. Кроме этого, поражаются задние и боковые стволы спинного мозга вследствие нарушения синтеза миелина; дегенеративные изменения отмечаются также в ПНС и головном мозге. Неврологическая симптоматика сводится к парестезий, чувство онемения костей и стоп, неустойчивости походки, ослаблению памяти до спутанности сознания.


Источники

  • Товстуха Е.С. Фитотерапия. - М.:, 1990.-304 с., Ил., 6,55 л. ил. ISBN 5-311-00418-5
п о р Витамины
Все B витамины Все D витамины

код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам