Надо Знать

добавить знаний



Антивитамины



Антивитамины - вещества, способные подавлять действие витаминов и вызвать состояние авитаминоза даже в условиях достаточного обеспечения организма витаминами.

Антивитамины чаще блокируют активные центры ферментов, вытесняя из них соответствующие витамины, которые выполняли роль коферментов. До недавнего времени антивитаминами считались вещества - структурные аналоги витаминов, которые после введения в организм вызвали состояние гипо-или авитаминоза.

Сейчас среди антивитаминов различают две группы:

  • 1) вещества, структурно подобные нативных витаминов;
  • 2) вещества, отличающиеся по структуре от витаминов, но способны модифицировать химическую природу витаминов и подавлять их биологическое действие.

Итак, антивитамины могут иметь различные структуру и механизм действия на нативные витамины, поэтому в антивитаминов можно отнести и некоторые ферменты, обладающие способностью расщеплять или связывать витамины и этим лишать их способности проявлять свое действие. Например, тиаминаза расщепляет молекулу витамина В1, аскорбатоксидазы расщепляет витамин С, авидин связывает биотин в биологически неактивный комплекс.

Структурно подобные антивитамины является антиметаболитами, поскольку при взаимодействии с апоферментами образуют неактивный ферментный комплекс, способный к продолжению реакции. Многие из них применяется в лечебном деле. Так, антивитамин (антагонист) витамина К применяется для подавления свертывания крови с целью профилактики тромбозов; сульфаниламиды как антагонисты ПАБК - для лечения инфекционных заболеваний; птеридина (антивитамины фолиацину) - для лечения лейкозов; гидразид изоникотиновой кислоты (антивитамин никотиновой кислоты) - для лечения туберкулеза .

Некоторые антивитамины применяются для вызывания экспериментальных моделей гипо-или авитаминоза. Например, антивитамин витамина В1 гидрокситиамин используют в экспериментах для воспроизведения тиаминовои недостаточности. Аналогично дезоксипиридоксин и гомопантотенова кислота вызывают у экспериментальных животных соответствующие гиповитаминозы В6 и В3.

Целесообразно подчеркнуть, что антивитамины, которые структурно подобные нативных витаминов (структурно подобные антивитамины) является разновидностью антиметаболитов, к которым относят еще антагонисты гормонов, ферментов, медиаторов нервной системы и другие. Антивитамины широко применяют в медицине.


код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам