Надо Знать

добавить знаний



Горчица (приправа)



Семена горчицы

Столовая горчица - муштарда - приправа, приготовленная из порошка молотых семян горчицы в смеси с воды, уксуса, сахара, соли, масла и различных пряностей.

Подают к блюдам из мяса, рыбы и т.д.. Входит в состав некоторых рецептов маринада и используется для приготовления майонеза.


Источники

  • С. Клиновецька. Блюда и напитки на Украине - Киев - Львов 1913-С.184

код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам