Запах

Ян Брейгель Старший. Запах. Около 1617. Музей Прадо. Мадрид

Запах - особое ощущение присутствия некоторых летучих веществ в воздухе, осуществляемых химическими рецепторами обоняния (см. хеморецепции), находящихся в носовой полости человека или животных.

Насекомые тоже чувствуют запах, но механизм хеморецепции в них несколько другой.

См.. также

• Обоняние
• Аромат
• Парфюмерия
• Они
• Дезодорация

Источники

• The Science in artificial flavor creation
• Monell Chemical Senses Center
• Flavourists view

Это незавершенная статья по биологии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив ее.