Надо Знать

добавить знаний



Коллоиды



Коллоид - вещество, состоящий из очень маленьких частиц материи (дисперсная фаза), которые присутствуют в другом материале.

Размер дисперсных частиц (1-1000 нанометров, 1 нм = 10 -9 м) меньше, чем частиц суспензии, но больше молекулы в настоящем растворе.

К коллоидов относят аэрозоли (дисперсии жидкости и твердого вещества в газе, например дым или туман) и пены (дисперсия газа в жидкости), эмульсии (оба компонента - жидкости) и золе (твердые вещества в жидкости). Золе, в которых обе фазы через трехмерную сеть молекул имеют желеобразную форму, называются гели, примером могут быть водные растворы желатина и крахмала, а также силикатный клей.

Коллоиды, Коллоидные системы, ( рус. коллоиды, коллоидные системы , англ. colloid systems ; нем. Kolloidsysteme n pl ) - Микрогетерогенные дисперсные системы (промежуточное состояние между настоящими растворами и грубо-дисперсными системами), состоящие из очень измельченных частиц (от 1 до 1000 нм), равномерно распределенных (рассредоточенных) в однородной среде или физически однородные системы, содержащие макромолекулы как один из компонентов (молекулярный коллоид). В отличие от частиц грубодисперсных систем (суспензий, эмульсий, пен и т.д.), размер частиц которых обычно превышает 10 -4 см, коллоидные частицы участвуют в интенсивном броуновском движении и не седиментують в поле сил земного притяжения. Коллоидные системы с газовой дисперсионной средой - высокодисперсные аэрозоли ( дымы, туманы), с жидким - золе, латексы, мицеллярные растворы, микроэмульсии, из твердого - системы типа рубинового стекла. Коллоидные системы образуются в результате конденсации (при выделении коллоидно-дисперсной фазы из перенасыщенной пары, раствора или расплава) или диспергирования. Распространенные в природе и технике коллоидные системы с жидкой дисперсионной средой.

Физическая теория устойчивости коллоидных систем была разработана в 1937 Б. В. Дерягин совместно с Л. Д. Ландау и независимо от них Е. Фервеем и Я. Овербеком (теория ДЛФО).


См.. также

Литература


код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам