Надо Знать

добавить знаний



Одуванчик лекарственный


Taraxacum officinale - K?hler-s Medizinal-Pflanzen-135.jpg

План:


Введение

Gatunek leczniczy darkgreen on 102255 0 6C transparent.svg Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Wigg., Taraxacum vulgare Schrank., Taraxacum almaatense Schischk., Taraxacum retroflexum Lindb.) - многолетняя травянистое растение семейства астровых (Asteraceae).

"Taraxacum officinale" означает "успокаивающий лекарственный".


1. Описание

Цветок одуванчика лекарственного
Плод одуванчика
Семечки с челкой


Растение высотой 10-40 см с длинным стержневым, ветвистым корнем. Главный корень относительно толстый, обычно вертикальный, маловетвистый. Корни, разрезанные на кусочки даже в полсантиметра, дают листочки и затем целые растеньица [1].

Стебли цветов безлистные, полые, сверху павутинясти, заканчиваются одиночными корзинками.

Листья (до 20 см длиной) в прикорневой розетке, многочисленные, прижатые к почве или восходящие, снизу опушенные или голые, стругоподибни, перистолопатеви или перистораздельные с широкотрикутнимы вниз направленными частицами, часто с розовой средней жилкой. Корзины большие (20-25 мм длиной, 7-10 м и высотой) с дзвоникуватою многорядной оберткой, наружные листочки которой отогнуты вниз. Желобки на листьях собирают влагу и направляют ее ручьями к корню [1].

Цветоложе голое, все цветки язычковые, ярко-желтые или светло-желтые, редко красноватые. Тычинок пять, пестик один, столбик один из двухлопастным рыльцем, завязь нижняя.

Стоит только дунуть - и они полетят ..

Желтая головка одуванчика - не отдельный цветок, а целый "корзина" с цветами: каждый цветок имеет вид трубочки с пятью сросшимися лепестками, с приросли к ним пятью тычинками, боковые цветки имеют лепестки, выросшие в длинные язычки [1].

Соцветия-корзинки закрываются во вторую половину дня и во влажную погоду, предохраняя пыльцу от намокания. В ясную погоду корзинки открываются в шесть часов утра и закрываются в три часа дня [1]. По соцветием одуванчика можно узнавать время.

Плод - света веретенообразная цилиндрическая семянка (до 3 мм длиной), сверху гострозубчаста, с многорядным беловатым челкой.

Цветет в мае-июле; семянки созревают примерно через месяц после начала цветения. Нередко наблюдается повторное цветение и плодоношение в течение всего лета.

У одуванчика большая способность распространяться. Созрев плодики-семянки расправляют сверху зонтиком белые волоски, как парашют, и летят по ветру в разные стороны. Один корзину цветов дает до двухсот семян, а все растение - до трех тысяч [1] И если каждый одуванчик занимает площадь в 20 квадратных сантиметров, то до десятого поколения, если бы все растения выживали, понадобилась бы площадь в пятнадцать раз больше, чем поверхность земного шара [1]. Но из всех семян вырастают одуванчики, большинство их погибает.


2. Этимология

Очевидно, вторичное образование на основе исходного * кульбава из праславянского "kulьbava" - подвержена сгибание (округлости). [2] По сравнению с укр. "Кульбастий" - горбатый, изогнутый. Название обусловлено тем, что оборвана стебель одуванчика, когда дети берут его в рот (приговаривая при этом "Одуванчик, развернись" и под.) Разрывается в конце на три или четыре продольные части, которые при этом закручиваются (загибаются) наружу. [2]

3. Места распространения. Распространение

Semilla de diente de le?n.jpg

Одуванчик лекарственный - очень полиморфный вид, имеющий многочисленные апомиктични формы. Некоторые исследователи рассматривают их в качестве самостоятельных видов. Однако все они при заготовке не отличаются и используются в медицине наравне с типичной формой [3].

Одуванчик лекарственный растет в сжиженных смешанных и лиственных лесах, как сорняк на лесокультурных площадях, в питомниках, парках и лесопарках, встречается на пустырях, вблизи жилья, дорог, по опушкам. Живет обычно в местах с нарушенной естественной растительностью, на слабозадернених почвах, особенно вблизи жилья. В этих условиях она нередко образует значительные по площади заросли. На нарушенных распашкой и выпасом лугах одуванчик не очень обильная.

Теневыносливое растение. Распространена по всей Украине, особенно в лесостепных районах. Промышленная заготовка возможна в Хмельницкой, Винницкой, Киевской, Черкасской, Полтавской, Сумской, Харьковской и Львовской областях. Запасы сырья значительны.


4. Близкие виды

Соцветие-корзиночку с созревшим семенами
Общий вид цветущих растений
Общий вид растений с созревшими семянками
  • Одуванчик червоноплода (Т. eruthrospermum Andrz.) Имеет продолговатые перисторассеченные, розсияноопушени листья, корзинки 1-2 см в диаметре, цветки лимонно-желтые, семянки темно-красного или темно-коричневые. Растет на полянах, склонах, лугах, в лесостепных и степных районах.
  • Одуванчик неривнобока (T. obliquum (Fr.) Dahlst.) Имеет глибокоперисторозсичени, голые или чуть опушенные листья, корзинки 2-2,5 см в диаметре, семянки блидобурувато-серые, носик в 1,5-2 раза длиннее за семь "Янку. Растет в тех же условиях, что и одуванчик лекарственный. Распространена по всей Украине.

Эти виды одуванчика лекарственного значения не имеют и их не следует заготавливать.


5. Сбор, переработка и хранение

Заготавливают корни одуванчика поздней осенью в фазе увядания его листьев или рано весной. Растения выкапывают лопатами, отряхивают землю, обрезают ножами остатки листьев, кончик корня, корневую шейку и тонкие боковые корни. Выкопанные корни моют в холодной воде, и в течение нескольких дней провяливают на открытом воздухе, пока из них не перестанет выделяться млечный сок. Затем сушат, розложившы тонким слоем на бумаге или на ткани на чердаках под железной крышей с хорошей вентиляцией или под навесами. В печах или сушилках сушат при температуре 40-50 ?. Выход сухого сырья составляет 33-35% от свежесобранных. Сухие корни упаковывают в тюки весом по 50-100 кг. Хранят в сухих хорошо проветриваемых помещениях в течение пяти лет.

При культивировании на хорошо удобренной и глубоко розрихлений почве ее корни достигают значительно большей длины, чем в дикорастущих растений. Корни бывают годны на второй год; выкапывают их осенью.


6. Химический состав

Млечный сок одуванчика лекарственного содержит горькие гликозиды тараксацин и тараксацерин, смолистые вещества, воск, каучук [4].

Листья одуванчика содержат аскорбиновую кислоту (50-70 мг/100 г), каротин (6-8 мг/100 г), альфа-токоферол, соли кальция, фосфора [4]. Найдены также никотиновую кислоту, железо, марганец, флавоноидные гликозиды [4].

Из корней одуванчика выделены трипертенови соединения, Р-ситостерин, сигмастерин, инулин до 24% (осенью содержание инулина приближается к 40%, весной снижается до 2% [4]), холин, никотиновая кислота, яблочная кислота (2% [1]), никотинамид, смолы, воск, каучук (до 3%), белки (5% [1]) и масло, которое содержит глицериды олеановую, пальмитиновой, линолевой, мелиссового и церотиновои кислот. Особенно много инулина корни одуванчика содержат осенью.


7. Практическое использование

Лекарственная, витаминозна, пищевое, медоносное и косметическое растение.

Loewenzahn101.jpg

В научной медицине используют корень одуванчика - лат. Radix Taraxaci i листья - лат. Folium Тагахаси . Из них готовят порошки, экстракты, отвары, их включают вместе с хвощом, тысячелистником и другими травами в состав желудочных и аппетитных чаев. Корни одуванчика содержат горькие и дубильные вещества, сахар, смолы, воск, каучук (до 3%), органические кислоты, инулин (до 40%), витамины. Их рекомендуют как аппетитный, желчегонное и слабительное средство, улучшает пищеварение при запорах.

Галеновые припараты из корней одуванчика или свежие его корни используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, в том числе для улучшения секреторной и моторной деятельности желудка и кишечника, для повышения желчеотделения и секреции пищеварительных желез. Как самостоятельно, так и в смеси с другими желчегонными средствами применяют при холециститах, гепатохолециститах, анацидных гастритах, осложнениях патологий гепатобилиарной системы и хроническими запорами.

Экстракт одуванчика густой используют при изготовлении пилюль.

Препараты цикория дикого и одуванчика лекарственного весьма эффективны при лечении больных с жировой инфильтрацией печени. Корень одуванчика лекарственного в смеси с листьями крапивы двудомной используется также для улучшения лактации у родильниц. [4]

С косметической целью используют отвар из цветков одуванчика, ими сводят бородавки, пигментные пятна и веснушки, одуванчик входит в состав противугревого лосьона. В народной медицине это растение применяют как аппетитный, кровоочистительное, мочегонное, желчегонное, слабительное средство, при болезнях желчного пузыря, печени, при водянке, диабете, базедовой болезни, геморрое, болезнях почек и мочевого пузыря, для улучшения обмена веществ. Корни применяют при венерических болезнях, болях в животе, цветки - при ревматизме, повышенном давлении крови, бессоннице. Млечным соком закапывают глаза при трахоме, воспалении глаз, применяют его при сухой экземе.

Издавна используют в народной медицине сок корня одуванчика для вывода лястовиння и пигментных пятен на лице.

При укусе пчелы, млечный сок одуванчика избавляет от боли и опухлости [1].

Листья одуванчика содержат витамин С (50-70 мг%), каротин (6-8 мг%), витамин Е, соли железа, кальция и фосфора. Отвары из них применяют как витаминное средство при малокровии, упадке сил, нарушении обмена веществ.


8. В питании

Зелень одуванчика в питании

Свежие листья пригодны для салатов после предварительного вымачивания в соленой воде, их можно мариновать в уксусе и добавлять к овощным блюдам в качестве приправы. Маринуют и бутоны одуванчика, употребляют их вместо каперсов (которые кладут в солянки и винигреты [1]). Едят и корни одуванчика, предварительно проваренные в двух водах с примесью уксуса [1]. Из корней готовят суррогат кофе, а сахар, содержащийся в них, при поджаривании карамелизуется и предоставляет отвара аромата и кофейного окраса. Инулин при поджаривании превращается в сахар. Разрезанные вдоль корни одуванчика высушивают, затем поджаривают до покраснения и похрустывания. Поджаренные корни одуванчика сладковатые, с ними можно пить чай. Поджаренные корни размалывают и употребляют как кофе. [1]

Одуванчик как медоносное растение дает большое количество пыльцы, богатой белками. Начиная с ранней весны пчелы собирают с нее пыльцу, пополняя запасы азотистых веществ, необходимых для кормления молодых рабочих пчел. Мед из одуванчиков густой, быстро кристаллизуется, окраску от ярко-желтого до темно-янтарного цвета. Сильные семьи, подвезены к массивам одуванчика собирают в день по 3 кг нектара. Один корзина дает 0,5 мг сахара. Медопродуктивность 4,3 кг / га.

Летние листья одуванчика - хороший корм для кроликов, ценная силосная растение. На пастбищах она не желательна. одуванчиком называют ненатуральных людей.


9. Галерея

  • Одуванчик в горшочки

  • Одуванчик на немецких марках. Дата печати банкнот: 27 октября 1992. Размер: 170 x 80

  • Большая одуванчик

  • Одуванчик на обочине тротуару

  • Смесь вареного листьев осота огородного (Sonchus oleraceus) и одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale), обычно используется в греческой кухне

  • Bee Dandelion 080427.jpg
  • Семена одуванчика

  • Лись одуванчика. Предложение в овощном бизнесе


10. Примечания

  1. а б в г д е ж и к л м н (Рус.) Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. - Л.: Детская литература., 1964. - 576с.
  2. а б Этимологический словарь украинского языка: В 7 т. / АН УССР. Ин-т языкознания им. А. Потебни; Редкол. А. С. Мельничук (главный ред.) И другие. - К.: Наук. мысль, 1982. Т. 1: А - Г / Сост.: Р. В. Болдырев и др.. - 1982. - 632 с. ISBN 966-00-0785-X.
  3. Травы и здоровье. Лекарственные растения / Авт.-сост.: А.М.Задорожный и др. - М.: Махаон; Гамма Пресс 2000, 2000.-512с.: Ил - (Домашняя энциклопедия). ISBN 5-88215-989-X ISBN 5 -9223-0042-3
  4. а б в г д Товстуха Е.С. Фитотерапия. - М.:, 1990.-304 с., Ил., 6,55 л. ил. ISBN 5-311-00418-5

11. Источник

  • Елин Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В.И., Шаброва С.И. Дары лесов. - М.: "Урожай", 1979
  • Травы и здоровье. Лекарственные растения / Авт.-сост.: А.М.Задорожный и др. - Н.: Махаон; Гамма Пресс 2000, 2000.-512с.: Ил - (Домашняя энциклопедия). ISBN 5-88215-989-X ISBN 5 -9223-0042-3

См.. также

Литература


код для вставки
Данный текст может содержать ошибки.

скачать

© Надо Знать
написать нам