Пищевая промышленность

Пищевая промышленность - отрасль легкой промышленности, совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также табачных изделий, мыла и моющих средств, парфюмерно-косметической продукции. В системе агропромышленного комплекса пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством как поставщиком сырья и с торговлей. Часть отраслей пищевой промышленности тяготеет к сырьевым районам, другая часть - к районам потребления.

Отрасли

Главной задачей отрасли является производство продуктов питания в ее состав входит около 40 отраслей и производств. Основные из них:

• Сахарная
• Мукомольная
• Мясная
• Молочная
• Хлебопекарная
• Маслобойная
• Кондитерская
• Спиртовая
• Макаронная
• Пивоваренная
• Рыбная
• Винодельческая
• Крупяная
• Консервная
• Табачная.

В Украине получила развитие мукомольная и крупяная промышленность, которая производит из зерновых культур бурошно и крупы.

Рыбная промышленность

Рыбная промышленность перерабатывает, прежде всего, морскую и океаническую рыбу, а также частично - речную. Сырьевой базой для рыбной промышленности является средняя и южная Атлантика, Индийский океан и юго-восточная часть Тихого океана, Азово-Черноморский бассейн, внутренние водоемы. Переработка рыбы осуществляется на судах-заводах, а также на рыбоперерабатывающих комбинатах в крупных портовых городах.

Смотрите также

• Пищевая промышленность Украины
• Консервная промышленность
• Молочная промышленность
• Мясная промышленность
• Масложировая промышленность
• Макаронная промышленность
• Кондитерская промышленность
• Винодельческая промышленность
• Пивоваренная промышленность
• Соляная промышленность
• Сахарная промышленность
• Табачная промышленность
• Овощеводство

Это незавершенная статья промышленности. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив ее.