Тресковые

Тресковые (Gadidae) - семейство костистых рыб.


1. Описание

Тресковые имеют обычно два или три (только в менька один) спинных плавника и один или два анальных. Хвостовой плавник хорошо развит, отделен от спинного и анального или частично слит с ними. Брюшные плавники расположены примерно над грудными. Все плавники без колючих лучей. Жаберные отверстия больше. На подбородке обычно является усик, реже он слабо развит или совсем отсутствует. Тело покрыто мелкой циклоидной чешуей. Все тресковые, за исключением налима, - морские стайная рыбы. Большинство видов - придонные рыбы. Жир накапливает при откорме, откладывается в тресковых рыб в печени, а не в мышцах и не на внутренностях. Рост и размеры различных видов тресковых различны. Планктоноядние тресковые мельче бентосоядних и хищных. Самый мелкий вид тресковых - глубоководный гадикул (Gadiculus argenteus), живущий в северной части Атлантического океана, в толще воды, обычно на глубине от 200 до 400 м и более, его размеры 11 - 13 см, редко до 15 см. Самых больших размеров достигают хищные: атлантическая треска (Gadus morhua) и мольва (Molva molva), для которых известны экземпляры длиной до 180 см. Мелкие тугорослые тресковые - сайка, навага, путассу - созревают в возрасте 3-5 лет. Треска становится половозрелой в 8-10 лет и более. Все тресковые по достижении половой зрелости участвуют в размножении в течение нескольких лет подряд. Плодовитость тресковых колеблется в очень больших пределах - от нескольких тысяч икринок в наваги до 9,3 млн. у трески и 60 млн. икринок в мольва. В основном тресковые холодолюбивые; ряд видов живет и размножается при температуре, близкой к 0 ? С и даже ниже (например, навага и сайка), большинство видов, однако, предпочитает умеренно холодным водам. Личинки и мальки живут в толще воды и у многих видов течениями уносятся с нерестилищ, что способствует их широкому расселению в первые месяцы жизни. Мальки многих видов, особенно пикши, мерланга, отчасти также трески, скрываются под колоколом медуз.

Скелет трески
Миньок

В жизненном цикле многих видов тресковых существенное значение имеют миграции, в некоторых весьма протяженные. Они теснейшим образом связаны с питанием и размножением и зависят от морских течений и сезонных изменений температуры.


2. Распространение

Распространены преимущественно в морях северного полушария, где их насчитывается 48 видов из известных 53; 4 вида живут в морях южного полушария, а 1 вид ( налим) - в пресных водах северных частей Европы, Азии и Америки. Особенно много тресковых в морях северной части Атлантического океана: здесь их 39 видов, тогда как в северных морях Тихого океана 5 и в арктических морях 5 видов. Многочисленные тресковые в восточных частях Атлантического океана. В Северном море и прилегающих районах Атлантического океана число видов достигает 20. К северу количество их быстро уменьшается, в Норвежском море их уже около 16, а в Баренцевом море лишь 8. В Балтийском море постоянно живет только треска и в западной части - мерланг. В Средиземном море указывают 16 видов, а в Черном море только 2 вида. В Северо-Западной Африке тресковых всего несколько видов и далее к югу их нет. В северо-западных водах Атлантического океана тресковых меньше, чем на востоке: здесь их около 10 видов. В экваториальных водах тресковых нет, и снова появляются они в нотальной области у берегов Юго-Западной Африки, Южной Америки и Новой Зеландии. При этом в южном полушарии встречаются только представители 3 рядов из известных 21 - Micromesistius, Urophycis и Gaidropsarus. Современное распространение тресковых, их биологические особенности, а также геологические данные убеждают, что происхождение их связано с умеренно холодными водами Атлантического океана. Проникновения в Тихий океан происходило через Северный Ледовитый океан, вдоль берегов Азии и Америки. Этот путь могли преодолеть с умеренно холодноводных форм только самые холодолюбивые виды - треска, навага и томкод, которые в атлантическом секторе их ареала заходят далеко в холодные воды Арктики. Высокоарктических льодовитоморскимы видами являются сайка и два вида арктических щепочек. Только один вид из тресковых - налим - перешел в пресные воды. Полагают, что это произошло в ледниковое время, когда его предок жил в Полярном бассейне и перешел сначала в солоноватые, а затем и в пресные воды. Проникновение тресковых в южное полушарие через тропики происходило, как надо полагать, глубинными охлажденными слоями. Это определило их биполярное распространение. Современное распространение тресковых и формирование их миграций определилось, вероятно, уже в послеледниковую эпоху.


3. Образ жизни

Тресковые используют все виды морской пищи: планктон, бентос, нектон. На протяжении всей жизни планктоном питается сайка, арктическая треска, путассу. Большими ракообразными с евфаузиевих питается в первые годы жизни минтай и треска. Бентосом питаются пикша, навага, часть морских налимов. Большие тресковые - сайда, треска - хищники.

4. Размножение

Нерест тресковых происходит преимущественно в холодное время года, главным образом зимой и в начале весны. Икра почти во всех тресковых пелагическая, только в наваги и тихоокеанской трески донная. Размножаются они обычно при океанической солености около 33-35% или чуть ниже. Но балтийская треска, например, размножается при солености от 11 до 18%, и единичные особи трески случайно заходят иногда даже в реки, а черноморские тресковые ( мерланка, морской налим) размножаются при 17-19%. Значительные опреснения переносят северные представители тресковых - навага, сайка, арктическая треска, заходящие в низовья рек или держатся на нижней поверхности плавучих льдов.


5. Значение

Тресковые рыбы имеют очень большое практическое значение. Мировой улов их достигает 6-8 млн. т (1965-1968 г.), свыше 4/6 этого улова добывается в Атлантическом океане. Наибольший улов приходится на долю атлантической трески, затем следуют тихоокеанский минтай, пикша и сайда. Большинство тресковых живет в придонных горизонтах, поэтому основным орудием их ловли служит придонный трал. Собираясь с огромной площади на зимовку или нерест, тресковые образуют очень плотные скопления, которые позволяют облавливать их с большой эффективностью. Тресковые, и в том числе треска, доставляются в охлажденном или замороженном виде, особенно ценится филе. Важное значение имеет при добыче тресковых - печень, из которой изготавливается медицинский жир, богатый витаминами А и D, а также консервы.


См.. также