Тыква

Тыква или Кабак ^{[1] [2]} ( лат. Cucurbita ) - Родовое название растений из семейства тыквенных. Однолетнее травянистое растение с ползучим стеблем, пятилопастный листьями и крупными желтыми цветками. Выращивают ее на огородах и бахчах. Собирают осенью спелые плоды и сушат.

Сорта тыквы украинской селекции Институт южного овощеводства и бахчеводства Национальной академии аграрных наук Украины

1. Этимология

Слово "Гарбуз" - заимствовано из тюркских языков. В тюркскую попало из персидского, где буквально означало "ослиный огурец". ^[3]

Латинский существительное сucurbita происходит от лат.cucumis,-eris, n "огурец" и orbitus,-a, um "круглый", и дословно переводится как "круглый огурец" (тыква и огурец принадлежат к одной семьи). Как видовой эпитет приняты греческое название растения pepo,-onis m "тыква".

2. История

Тыквенные известны довольно давно. Имеют важное значение для тех, кто занимается овощами, хотя и уступают значениям хлебным культурам. Преимуществом тыквенных является неприхотливость к обработке почвы, не требующие пахота.

Тыквы разделяют на две большие группы:

• съедобные
• кормовые.

3. Съедобный тыква, сорта

• Арабатский
• Грибовский зимний 31
• Миндальное 35
• Мозолеевський 15
• Мраморный
• Херсонский
• Украинских многоплодный подобное.

Среди наиболее скороспелых сортов - Грибовский кустовой 189.

4. Кормовые сорта

Кабачки и тыкву

• Днепропетровский кустовой
• Млиевский
• Многоплодный
• Стофунтовий тыква

5. Выращивание

Высевать семена в почву следует после его согревания на солнце и достижения температуры в 12 - 14 градусов. Семена замачивают в теплой воде и выдерживают несколько часов перед внесением в почву. В отличие от семян редиса, семян тыквы не тонет. В ямку с семенами также закладывают навоза, скорлупу куриных яец.

Перед посевом желательно прогреть семена до температуры 50-60 градусов как профилактика от вирусных заболеваний. Прогревание делают за 25-30 дней до замачивания и посева.

6. Цветы и опыление

Цветы тыквы - раздельнополые, большие по размерам, желтые. Опыление - ветром и насекомыми. Сорта тыкв хорошо опыляются перекрестно. Если есть цель получить чистое сортовые семена, женские цветки опыляют искусственно и закрывают бумажными мешочками. Искусственное опыление цветов также используют для повышения урожая. Слабые и неплодючи стебли вырезают.

7. Тыква в искусстве

Тыква - желаемый объект в европейском искусстве 17-18 веков, выражающийся как в живописи, так и в керамике, фарфоре, серебре. Он частый гость в натюрмортах мастеров Италии, его охотно рисовали -

• Руопполо (натюрморт с тыквами, Музей искусств имени Богдана и Варвары Ханенко, Киев)
• Якопо да Эмполи ( Натюрморт (Эмполи), частное собрание)

Натюрморт (худ. Якопо да Эмполи)

8. Семена

Важное место заняло и семена тыквы обычного съедобного (Cucurbita pepo L.) покрыто твердой оболочкой, высушенные на воздухе, оно хорошо хранится в сухом месте до посева в следующем году. Служит лекарством в народной медицине. Семена также используется для получения тыквенного масла.

Один грамм белка семян тыквы содержит столько же триптофана, как полному стакане молока ^[4]

9. Голозерный тыква

Интересным сортом является голозерный тыкву. Его семена не имеет привычного "парциру", который малым кусочком сохранился на кончике семян над зародышем.

Выращивание голозерного тыквы ничем не отличается он выращивание других сортов. Закладывают такие семена в начале мая в землю на глубину 6 - 8 см и поливают теплой водой. Можно выращивать наряду с кукурузой и фасолью. На стебле может быть до 4 Гарбузин. Сорт хорошо отзывается на поливы и внесение удобрений. Неповрежденные и немного подсушенные тыквы сохраняются до весны.

• 

  Ростки тыквы в мае

• 

  Мужские цветки тыквы

• 
• 
• 

См.. также

• Сорт
• Удобрения
• Опыление

Примечания

Источники

• Ченыкаева Е. А. Спироидонова А. И. "Советы огородника", М. "Колос", 1983
• Давыдов В. Д. "Советы огородника", Донецк, 1987
• Барабаш О. Ю. "800 практических советов Огороднику любителю", Киев, "Урожай", 1988